Tutoriál pro pokrytí koláčů s plátnem

Tutoriál pro pokrytí koláčů s plátnem

Jednoduché a rychlé zakrytí koláčů

Šéfkuchař Uchi

Dort je umístěn na kartonu a pokrývá dort s plátkem

Šéfkuchař

Umístěte dort na lepenku, pokrývající plátky na všechny strany a na povrch. Jednoduchou technikou je držet dort v levé ruce, zatímco držte stěrku s pravou rukou. Tímto způsobem je snadnější vyhlazovat hrany při otáčení levé ruky. Navíc vám to umožní potvrdit, že všechny hrany jsou vyrovnané.

Hladký špachtlí nahoře a stranách dortu

Šéfkuchař Uchi

Vyhladit strany okrajů dortu a povrchu, dokud nebudete mít pěkný povrch.

Alternativním způsobem je použití gramofonu. To pomůže vyhnout se tolik úsilí zdvihání koláče levou rukou. Tímto způsobem se levou rukou pohybuje točnicí a pravou rukou můžete špachotu projít italskou polštářkou, dokud nebudete mít hladký povrch.

Ozdobte dort nebo dort

Šéfkuchař Uchi

Jakmile je koláč zcela zakrytý, můžete jej zdobit různými způsoby. S rukávem můžete vytvořit různé návrhy. Chcete-li to udělat, musíte vybrat vrchol, který má návrh vašich preferencí.

Dokonce můžete dort dokončit i foukačkou. Vyfukovač je ideální pro sušenky nebo koláče (jako na koláč nebo na citronový koláč)

Můžete také použít hřebeny s různými vzory a předat je přes italské merengue, aby jí jiný konec.

Chcete-li přidávat barvu do vašeho zajícování po zapnutí, můžete použít několik barev. Můžete také přidávat postřikovače nad městem; To je velmi jednoduché a dává dort zábava končí.

Bílé nebo černé čokoládové čipy slouží jako alternativa pro ty, kteří nechtějí používat postřikovače.

Konečně je velmi malebné umístit čerstvé ovoce na dort. Klasický a elegantní kontrast je kombinací merengue, bobulí a čokoládových hoblin. Není pochyb o tom, že jde o jemný konec k dortu nebo dortu!