Vlastnosti kurkumu: vědecké studie
Kurkuma nám také pomůže zhubnout. Foto © Petr kratochvil Ztráta hmotnosti, zhubnout a objem, jsou některé z nejvíce latentních obav v dnešní společnosti. Podle některých studií by kurkuma mohla pomoci snížit váhu, snížit hladinu cholesterolu a jaterního tuku.
Jedna z těchto studií probíhá na Tufts University v Bostonu, Spojené státy. Říká se mimo jiné, že se ukázalo, že kurkumin moduluje fyziologické a molekulární cesty, které se podílejí na energetickém metabolismu, adipositě a obezitě.
To lze vidět v Pubmed publikaci, Národní institut léčebny Spojených států v Healt, na následujícím odkazu: (v angličtině)
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22254051
Pokud je to všechno pravda, je to skvělá zpráva, protože kurkuma, kromě toho, že poskytuje řadu zdravotních přínosů, by mohla pomoci při regulaci hmotnosti.
Čaj nebo infuze kurkuma a zázvoru: vlastnosti
Infúzní nebo kurkumový čaj, plný zdravotních vlastností. Foto © Teresa trim Pokud přidáte další složku z vaší rodiny as podobnými vlastnostmi jako výhody konzumace kurkumu, výsledek může být velkolepý. Tato infuze je nápoj plný zdraví a velmi příjemný na patře.
S ním můžeme mimo jiné bojovat s následujícími onemocněními:
- rakovina (podle studií citovaných)
- obezity, cholesterolu a tukové játre (podle citované studie)
- bakteriální a virové infekce.
Kromě všech výše uvedených je tento tisane velmi depurativní, trávicí a detoxikační organismus. Také zvyšuje aktivitu chemoterapie a chrání orgány před toxickými účinky.
Jak vyrobit čaj nebo infuzi kurkuma a zázvor
Infuze nebo čaj z kurkuma a zázvor je velmi jednoduché. Foto © Xavier Snelgrove Pro výrobu této infuze přidáme také černý pepř, protože tato složka je základna, takže kurkuma může být absorbována lépe na střevní úrovni.
Je také velmi doporučována směs se zeleným čajem nebo olivovým olejem, aby se zvýšila jeho účinnost.
Složení:
- Filtrovaná nebo minerální voda
- ½ čajové lžičky kuracího prášku na šálek
- ½ lžičky prášku zázvoru na šálek
- ¼ čajové lžičky mletého černého pepře na šálek. Je-li to možné, brousí se v okamžiku, aby zachovalo své vlastnosti lépe.
Příprava:
Ohřejte vodu, dokud nedosáhne bodu varu.
V konvici, pohár nebo jiný kontejner položte kurkuma, zázvor a černý pepř. Pokud chcete přidat čajovou lžičku zeleného čaje na šálek.
Když se voda přestane vařit, oddělejte od tepla a nalijte přísady.
Zakryjte a nechte jej po dobu 5 minut odpočívat, pokud jste nezadali zelenou, pokud jste ji vložili, je lepší jen asi 3 minuty.
Zvířata:
Kromě Indie je také široce používán v okrese Okinawa v Japonsku, která ji často užívá společně se zeleným čajem, který posiluje svou protinádorovou energii.
Další z mnoha výhod kurkumu je, že nemá žádné vedlejší účinky a kontraindikace.
