Co to znamená být vegan?
Vegan se říká někomu, kdo nejezdí žádný živočišný produkt, Veganové se vyhýbají masnému režimu (včetně kuřat a ryb), vajec, mléka a mléčných výrobků, másla, želatiny a dokonce i medu. Jakékoli potraviny, které mají živočišný původ, jsou odmítány ve veganské stravě.
Co vegani jedí?
Především ovoce a zelenina, rýže a jiná zrna a ořechy.
Fazole, čočka a sójové boby poskytují potřebné bílkoviny pro vyváženou stravu a rostlinné oleje, avokádo a ořechy přispívají dostatek kalorií a tuku k udržení dobrého zdraví. Kdo chce tuto dietu vyzkoušet, musí se nejprve dobře naučit o lidské výživě před tím, než do ní vstoupí plně, zejména pokud jde o tuky a bílkoviny.
Seznamte se slavnými vegany a vegetariány
- Leonardo daVinci, Pamela Anderson, Adele a mnoho dalších
- Alicia Silverstone: přítel ze zvířat a veganský aktivista
Jaký je rozdíl mezi veganskou a vegetariánskou stravou?
Vegetariáni nejí maso (včetně kuřat a ryb), ale konzumují živočišné produkty, které nezpůsobují smrt zvířete. Poté může vegetariánská strava obsahovat například potraviny jako mléko, jogurt, sýr, vejce a med, mimo jiné. Vegani Neobsahují žádný produkt získaný ze zvířat.
Důvody pro to, že jsou veganové, zahrnují odmítnutí špatného zacházení se zvířaty v zajetí (například běžná praxe neustálého držení těhotných krav nebo zvířat v klecích nebo utěsněných místech) a / nebo filozofie, zvířata produkují své produkty pro vlastní potřebu (kráva produkuje mléko na krmení svého tele, včely produkují med ke spotřebě vlastního roje) a akt jeho odstranění představuje loupež.
Více do hloubky: důvody k jídlu
- Maso, životní prostředí a vaše zdraví
- Úžasné statistiky o produkci a spotřebě masa
Surová veganství (surový veganismus nebo surový veganismus)
Jedná se o variantu veganství, ve které se nic nedělá. Veganská surová strava zahrnuje klíčky z fazolí a luštěnin, protože většina z nich není strávitelná, pokud nejsou vařené; Kromě toho je strava velmi podobná veganské stravě.
Variace veganské, veganské a veganské surové diety
Různí lidé mohou interpretovat tyto diety, protože si myslí, že jsou lepší nebo pohodlnější podle svých potřeb a filozofie. Například osoba může být vegetariánská bez odmítnutí ryb; Tam jsou také vegan surovina, která jedí sušené maso (ale ne vařené). Rozhodnutí, co jíst nebo ne, závisí na organismu a přesvědčení každého jednotlivce, takže je vhodné požádat osobu, co jí a co ne.
Chcete zkusit vegetariánskou nebo veganskou dietu? Spojte se s globálním hnutím bez masa. Máte-li děti, může být také velmi užitečné znát tyto triky, aby děti konzumovaly zeleninu.
Příklady vegetariánských jídel a nápojů (recepty):
- Dugh a Sekanyebín: Dva exotické nápoje z Blízkého východu. Vynikající pro udržení hydratace v nejžhavějších dnech.
- Vegetariánské menu pro večírky: od vchodu do dezertu, kompletní menu bez masa.
- Kombucha: Probiotický nápoj z Japonska. Je chutný, výživný a podporuje trávicí systém.
- Rozšířená květina pampelišky: Jednoduchý recept na využití této léčivé květiny.
- Domácí máslo za pět minut.
- Domácí jogurt: Je to jednodušší, než si myslíte!
- Mexický kukuřičný chléb: originální recept z vesnic Nuevo León.
- Aztécká káva: velmi chutné s chilli a čokoládou.
- Jahodový džem s rebarbem: doprovázet chléb, zmrzlinu nebo sýrový koláč.
Příklady veganských jídel a nápojů (recepty):
- Gazpacho: studený rajčatový vývar, výborný pro letní večery.
- Mocochinchi: osvěžující bolivijský nápoj se sušenými broskvemi.
- "Káva" pampelišky: tento lahodný nápoj se podává teplý. Je léčebný a neobsahuje kofein.
- Nyponsoppa: růžový kyčelský vývar Tradiční pokrm ze Švédska, který podporuje imunitní systém.
- Horké víno pro podíl na Vánoce Nádherný nápoj z Německa.
- Zmrzlina s tuňákem: chutná a velmi mexická marmeláda.
- Cranberry jam: vynikající k veganské večeři.
