Zelená, bílá a červená jsou barvy mexické vlajky a jsou vidět všude v průběhu září, takzvané „měsíc vlasti“ jako 16 V den, kdy mexický nezávislosti je oslavován. Ale tyto tři barvy jsou patrné v mnoha jiných chvílích taky: Den národními symboly (24 února) připomenutí bitvy u Puebla (5. května), do kterých bylo zařazeno mexický národní tým v mezinárodní sportovní události ... v krátkosti, je téměř každá příhoda, aby se ukázalo trikolor.
A nejen vlajky jsou zvednuty a oblečeny v zelené, bílé a červené - jsou též vařené s těmito barvami. Jaké štěstí, že některé z nejzákladnějších prvků v mexické kuchyně - rajčata, papriky, smetany - vypadají stejné barvy jako vlajka země, jakož i podporuje a usnadňuje přípravu pokrmů, které jsou velmi tón se slavnostmi. Navrhujeme následující:
Chiles en nogada
Kaktusový salát nese barvu mexické vlajky: zelené, bílé a červené. (c) Robin Grose Nopales, a sama o sobě primární složkou v Mexiku, nosí národní svátky doprovázené červenými rajčaty, cibulí a nakrájeným bílým sýrem.
Tricolorový salát z kapusty, pepře a bylin
Zelená, bílá a červená jsou ingredience tohoto lahodného kapustového salátu. fotografie (c) Robin Grose Čerstvá a veselá, tato směs zeleniny s lehkým horkovlasým dresinkem vám dává "výkřik" chuti.
Rozvedená vejce
Pokud nechcete mít při výběru mezi červenou omáčkou a zelenou místnost, můžete se rozhodnout pro některé rozvedené vejce. Foto (c) Krista / kreativní commons cc od 2.0 Jméno zní trochu smutné, ale chuť tohoto jídla smažených vajec doprovázená dvěma horkými omáčkami (jedna zelená a jedna červená) je skutečnou radostí. S odzbrojenými fazolemi, tortilly a dobrou kávou se rozvedená vejce stávají ideálním začátkem dne.
Chilli plněný sýrem
Sýr Oaxaca se často používá k plnění chilli papriček, protože se velmi dobře taví bez tání. Tento typ chile relleno se podává v lehké rajčatové omáčce. fotografie (c) Robin Grose Mexicanísimo, chutná, výživná a nositelka barvy vlajky, chile relleno je jednou z potravin nejvíce identifikovaných s Mexikem.
Maršánek a želatinové čokolády
Mashmallow a želatinové čokolády se vyrábějí rychle a pouze se dvěma složkami. fotografie (c) Robin Grose Muuuuy snadno vyrobit pouze s dvěma složkami, tyto dobroty jsou perfektní projekt, který je spojen s dětmi.
Flétny nebo zlaté knoflíky
Plody a ozdoby, které lze použít se zlatými tacos nebo flétny, jsou téměř nekonečné. fotografie (c) Robin Grose Jsou to flétny nebo zlaté tacos? Jsou tak bohatí, že to, o co nejvíce zajímáte, když je ochutnáte, je jejich jméno.
Ryby do veracruzany
Ryby do Vera Cruz. fotografie (c) Robin Grose Chutě tohoto pokrmu jsou oba Starého světa a Nového, ale barvy - bílá ryba, zelená a červená omáčka ingredience - jsou zcela Mexičan.
Mexický steak
Bistec "a la mexicana" - s rajčaty, cibulí a chilli. fotografie (c) Robin Grose Červená rajčata, zelené chilli a bílá cibule se shromáždí, aby se kus masa připravil domů jak v názvu, tak v chuti.
Mosaická želatina
Mozaiková želatina se snadno vyrábí a vypadá velmi hezky díky svým jasným barvám. fotografie (c) Robin Grose I když je pravda, že můžete udělat jakoukoli kombinaci příchutí, želatina se stává velmi mexickou, když je vyrobena z čtverců s barvami vlajky.
Chili špagety v nogadě
Všechny příchutě kultovní jídlo se přeměňují na těstovinu: chilli špagety v nogadě. fotografie (c) Robin Grose Současná interpretace mexické klasiky, tato těstovina je zdobena picadillo, chile poblano a smetanovými rajas.
Chilli dort v nogadě
Koláč chilli nogada se skládá z vrstev tortilla zrna a speciální hash poblano a napustí krémovou vlašských ořechů. fotografie (c) Robin Grose Chiles en nogada jsou vynikající, ale někdy jsou kvůli své tvrdé práci nepraktické. Chilli dort v nogádě může být dobrou volbou, pokud chcete získat všechny chuti tradičního jídla trochu méně komplikovaným způsobem.
Salpicón de res
Hovězí salpikón je čerstvý a velmi výživný pokrm. (c) Robin Grose Nakrájený hlávkový salát s červenými rajčaty, cibulí a rozkrájeným hovězím masem - ideální čerstvé jídlo pro horký den.
Tostadas de tinga
Hovězí tinga je velmi dobrá na toastu, tacos a koláče. fotografie (c) Robin Grose Tinga je vyrobena z drceného masa, rajčat a chipotle chilli marinovaná a má tmavě červenou barvu. Rozkrášlený s křupavým toastem a zdobený krémem a kousky avokáda, máme dobrou podobnost s barvami mexické vlajky.
Suché červené nudle s poblanou chile relleno
Dvě nejznámější pokrmy mexické kuchyně - suché nudle a chile rellenos - jsou kombinovány v této chutné zapečené těstoviny. fotografie (c) Robin Grose Mexičané milují sušenou nudlovou polévku, ale budou se jí líbit ještě víc, když uvidí, že jídlo přichází se vším a chilským poblano (plněné bílým sýrem) již integrovaným!
Salát Carnitas
Zajistěte si carnitský salát se zeleninou, kterou máte k dispozici. fotografie (c) Robin Grose Čerstvý salát na stole národních svátků? Pokud nosíte barvy vlajky - a některé karnity - samozřejmě!
Molletes
Molletes - pečivo s fazolkami, sýrem a omáčkou. Foto (c) Robin Grose Vdolečky se skládají z bílého chleba, který se rozmíchá s fazolovými omáčkami a ochucuje se omáčkou a nakrájeným sýrem - připravte si dobré občerstvení nebo občerstvení s těmito jednoduchými ingrediencemi, které pravděpodobně již máte po ruce.
Salát z růžičkových klíčků a rajčat
Chutné, výživné a veselé je salát z coleitas a tomatitos. fotografie (c) Robin Grose Elegantní a plné barvy je tento bohatý studený salát, který bude skvěle doprovázet jakékoliv maso grilované nebo pečené.
Salmon a la mexicana s fazolemi
Během Pocasí a po celý rok se rozplývá smažené rybí filé doprovázené krémovým fazolem. fotografie (c) Robin Grose Pokud chcete v těchto parties připravit něco trochu jinak - ale bez toho, aby jste opustili předmět velmi mexického, nezastavujte tuto bohatou možnost.
