Velikonoční koláče jsou typické pro pozůstalost a Velký týden, kdy skončí půst a abstinence. Přestože mnoho lidí má někdy privilegium na začátek o něco dříve. Jsou to obvykle koláče houbový dort plný pudinků, čokoládou nebo jiným typem cukroví. Obvykle jsou zdobeny velikonoční vajíčka nebo čokoládové králíky.
Tentokrát uvidíme, jak a Velikonoční dort něco lehčího, než je obvyklé, především kvůli nepřítomnosti mléka.
Proto je vhodný pro nesnášenlivost laktózy a také pro ty, kteří dávají přednost tomu, aby přidali méně kalorií, nebo se jednoduše postarali o sebe.
Nejprve musíme udělat houbový dort, pak plnit a dokončit čokoládové pokrytí.
Bez receptu na laktózu
Ingredience z houbičky:
- 3 sklenice pšeničné mouky (lze vyrobit ze slané mouky)
- 1 sklenice hnědého cukru
- 1 sklenici ovsa nebo jakékoli jiné zeleniny
- 2 vejce
- ½ sklenice extra panenského olivového oleje
- 1 obálka chemických kvasinek
Příprava sušenek
V misce přidejte prosetou mouku, cukr, rostlinné mléko, olej, droždí a zbitá vejce.
Vše dobře promíchejte a naplňte předem namazanou formu. Vložte do trouby, předehřáté na 180 ° C, přibližně 20 minut. Chcete-li vědět, kdy je připraveno vložte párátko, když se vysuší, bude to.
Složení lehkého pudru pro plnění:
- ½ litru rostlinného mléka
- 2 žloutky
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- Stevia chuť oslabit přirozeným způsobem a bez kalorií. Můžete nahradit celý hnědý cukr. Tímto způsobem konečný koláč bude obsahovat méně kalorií.
Příprava krémového krému
Ve sklenici rozpustíme kukuřičný škrob v poloviční sklenici rostlinného mléka.
Kromě toho zbytek mléka vložte do ohně bičenými žloutkami. Když se začne vařit, snižte teplo a nalijte polotučné sklo kukuřičným škrobem. Dobře promíchejte, dokud nejsou silné. Pak přidejte cukr nebo stevia sladidlo a znovu promíchejte.
Čokoládové veganské pokrytí:
- 250 gramů černých čokolád, s minimem 70%
- 200 ml veganského sójového krému
- 2 lžíce agávového sirupu, cukru nebo stevie.
Příprava veganské čokoládové pokrytí
Nakrájejte čokoládu, dejte ji do misky a roztajte ji v bain-marie se dvěma lžíci vody.
Mezitím zahřejte krém. Když se přidá roztavená čokoláda, postupně se přidá smetanou a stále se míchá, až se vytvoří homogenní hmota.
Konečná příprava
Stříkejte koláč na polovinu, abyste měli dvě vrstvy, horní a spodní. Vyplňte lehký pečivo a přikryjte ho špičkou.
Chcete-li to dokončit, stačí rozšířit pokrytí čokolády tak, aby výsledek byl co nejsladší, a proto vám můžete pomoci s mokrou špachtlí. Pak vložte do ledničky a zpevněte vše dobře.
Pak můžete zdobit dort s některými typickými velikonoční vajíčka, čokoládovými lupínky nebo cokoli, co chcete.
