Puff pečivo a jablečné růže: dobrá chuť a krásná prezentace
Jablka nakrájíme na velmi tenké plátky. fotografie (c) Robin Grose Zapněte troubu při teplotě 190 ° C / 375 ° F a ohřejte ji.
Jasně umyjte jablka. (Budete potřebovat 2 nebo 3 červená jablka, v závislosti na jejich velikosti, aby šest růží.) S ostrým nožem, nakrájejte je na polovinu. Odstraňte "srdce" (stonku a semena) z každého jablka a vyhoďte ho. Opatrně řezte jablka na velmi tenké plátky. Poznámka: Může být použita jiná jablka; čím intenzivnější je červená barva skořápky, tím víc červená uvidíte v konečném produktu.
Plátky jablka umístěte do hrnce a zakryjte je vodou. Zahřejte na středním ohni, až voda začne vařit. Vyjměte panvu z ohřívače a nechte ji chvíli sedět; ihned poté napněte jablka a vypusťte vodu. (Tento proces je známý jako bílý jablka a trochu je vařte, aniž byste je příliš změkčili.) Nechte jablkové plátky vypouštět do cedníku při přípravě těstoviny.
Zpracování jablečných růží a baflového pečiva: Připravte si pečivo
Roztřepeme těstoviny a nakrájíme na proužky. fotografie (c) Robin Grose Rozpusťte připravené těstoviny (250 gramů). S pomocí dřevěného válečku jemně protáhněte těsto a vytvořte obdélník o rozměrech přibližně 46 x 30 cm (18 x 12 palců).
Odřízněte obdélník na šest pásů cca. 8 o 30 centimetrů (3 x 12 palců). Poznámka: V tomto kroku není nutné být příliš přesný; měření jsou zmíněny pouze proto, aby vám představila velikost kusů.
Rozštěpte každý pás se lžičkou marmelády a rozšiřte ji po proužku. (Je-li džem velmi silný, promíchejte nejprve jednu nebo dvě lžíce vody.)
Zpracování jablečných růží a těstovin: Sestavte těstoviny
Na každý pásek těstovin umístěte trochu džemu a několik plátků jablek. fotografie (c) Robin Grose Podél každého pásu sušeného pečiva s džemem se umístí mezi 8 a 10 plátky jablka tak, aby strana řezu byla přibližně polovina pásu a strana s červeným pláštěm byla za okrajem těstoviny Poté složte těstoviny podélně tak, aby obě džemy a jablka byly "uvězněny" uvnitř těstoviny.
Posypte malým skořicovým práškem na kus.
Vypracování jablečných růží a baflového pečiva: Rolovat růže
Každé proužky těstovin naplňte svými plátky jablek. fotografie (c) Robin Grose Vezměte jeden konec připraveného proužku prsty a začněte ho srolovat. Pracujte jemně tak, aby plátky jablka byly uvnitř těstovin a nemusí se příliš roztahovat. Usaďte rukama "okvětní lístky", které unikly z role.
Postupujte takto, dokud neukončíte 6 kusů.
Zpracování jablečných růží a sušeného pečiva: Pečení
Položte růže do formy a pečte je. fotografie (c) Robin Grose Umístěte každý kus sýra do otvoru v kartáčku cupcake,buď kov nebo silikon. Formu vložte do trouby (předehřáté na 190 ° C / 375 ° F).
Pečte své růže po dobu asi 40 minut, dokud těsto nezačne hnědnout.
Vyjměte formu z trouby a nechte ji sedět asi 10 minut. Pak si pomozte s lžící odstranit - s velkou pečlivostí - růže z formy.
Vypracování jabloně a růžových růží: Vyzdobte je a vychutnejte si je
Před podáním růží posypeme nad nimi trochu cukru. fotografie (c) Robin Grose Vaše vzácné jablko a sušené růžové růže se mohou jíst teplé nebo při pokojové teplotě. Jsou dobře zachovány po dobu několika dní ve vzduchotěsné nádobě.
Těsně předtím, než podáváte své bílé rmuty, dekorujte je trochou moučkového cukru. To lze provést pomocí špiček prstů nebo pomocí síta následujícím způsobem: Vložte do sítí polévkovou lžíci cukrového cukru; jemně protřepe nádobí nad růží, aby se na nich cukr spadal jako sníh. Pokračujte, dokud nedosáhnete požadovaného stupně dekorace (hodně nebo málo cukru).
----
Uchovávejte lidem tyto další dezerty, které jsou vysoce lukrativní (a velmi snadné):
Plněné jahody
"Pizza" ovoce
Želatinové spirály
Převlečený koláč z ananasu
Květinové sušenky vánoční
Přírodní jahodová šťáva (s troubou nebo bez ní)
