Tento obsah nebyl přezkoumán Výzkumným lékařským výborem About.com a je pouze informativní. Nepředstavuje lékařskou pomoc.
Rosemary je voňavý keř s listy, které vypadají jako borovice. Přináší neodolatelnou chuť na vývary, maso, brambory, kuře, ryby, dresinky a další. Je to starodávný symbol věrnosti a věčného života, protože jeho listy jsou vždy zelené.
Je to vznešená rostlina s mnoha tradičními způsoby využití a rozsáhlými přínosy pro zdraví.
Vědecký název: Rosmarinus officinalis
Obecný název: rozmarýnu
Popis: Rozmarýn je trvalý keř s tuhými a lineárními tmavě zelenými listy, které při dotyku uvolňují silnou vůni. Rostlina je vždy zelená a má malou modrou a fialovou květinu.
Použití v tradiční medicíně
- Řečtí studenti oblékli rozmarýnové náhrdelníky do zkušebny, aby zlepšili paměť a koncentraci. Minerva, řecká bohyně znalostí, je spojena s touto bylinou.
- V Číně je rozmarýnový čaj (jednoduchá infuze listů, s květinami nebo bez nich) tradiční lék na bolesti hlavy, únavu a nespavost.
- Stejná infuze byla použita v Evropě k úlevě od chladu, chřipky, plynatosti a trávení, deprese, artritidy, bolesti svalů a křečí.
- Infuze rozmarýnu byla také použita jako ústní oplachování nebo mytí vlasů. Rosemary šampon byl doporučen k boji proti lupům a vypadávání vlasů.
- V druhé světové válce byly spáleny větve rozmarýnu a jalovce (jalovce), aby se dezinfikovala vzduch v nemocnicích a zdravotnických zařízeních.
- Rosemary obsahuje sloučeniny, které působí proti určitým karcinogenním činidlům, jako je akrylamid nacházející se v pražené kávě.
V zahradě
Chcete-li rozmarýn vypěstovat, prostě nakrájejte větev o délce asi 15 centimetrů a zakopte ji a ponechte dvě třetiny pod zemí.
Dbát na to, abyste příliš mnoho slunce nedostali a opatrně je nasypte; rostlina začne prudce růst po šesti měsících.
Listy nebo suché větve rozmarýnu lze aplikovat na povrch zahrady jako mulčování k odpuzování hmyzu. Může být také vysazen společně se zelím nebo brokolicí ke stejnému účelu.
Jiné použití
Kromě svého kuchařského využití je rozmarýn velmi užitečné k aromatizaci, dezinfekci a ozdobení ekologického domu.
- Kvůli svým dezinfekčním vlastnostem je esenciální olej z rozmarýnu běžnou složkou u domácích čisticích prostředků.
- Větve nebo suché listy rozmarýnu, levandule a pelyně mohou být ponechány v šatníku nebo v zásuvkách, aby jim došly dobré pachy a současně odpuzovaly hmyz jako můra.
- Hrnková rostlina je dobrým přírůstkem do koupelny nebo ložnice, protože může být použita jako přirozená příchutě jednoduše třením listů.
- Rozmanitý keř o dobré velikosti v zahradě nebo hrnci může být prořezán a vyzdoben v podobě borovice na Vánoce. Je to krásná a zcela ekologická alternativa k typickému vánočnímu stromu.
- Rosemary květiny jsou také jedlé! Využijte je k tomu, abyste potravu poskytli hladkou a příjemnou chuť, přidejte je do jakéhokoli pokrmu jako obloha nebo udělejte své nápoje elegantnější s jedlými květy hyality.
Zdroje:
- Foster, Steven a Johnson, Rebecca L. Desk Reference k Nature's Medicine. Společnost National Geographic, 2006.
- Weiss, Gaea a Shandor. Pěstování a používání léčivých bylin. Rodale Press, 1985.
